Pétale de Ciste

Appellation : IGP Pays d’Oc

Tout fripé, naturel et sans complexe, le ciste de nos garrigues, nous dévoile ses pétales par ce beau matin d’avril.
Ce rosé à la robe brillante, aux reflets orangés, typique du mourvèdre dont il est issu, en évoque, par ses notes de fleurs, de griotte et d’agrumes, la vivacité et la finesse. Vous l’apprécierez frais sur une poêlée de rougets aux zests de citrons confits, une bouillabaisse… Garde 1 à 2 ans. Servir à 8°C.

Cépage : Mourvèdre

Rendement et production : 50Hl/Ha. 5300 bouteilles

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